まだまだ続くケーキレクチャー
- 2012.03.19 Monday
- 23:21
今日はセントラル地区のCDAがアレンジしてくれて、グループでのケーキレクチャー。CDAミリアムさんは、一緒に活動することは少なかったけど、かなり知識も豊富で一緒に訪問すると私の言いたいことをいつも分かりやすくグループに説明してくれるのでとってもやりやすいです。
もちろん作ることが目的ではなくケーキつくりを通して、ビジネスについて考えることがこのレクチャーの目的。ケーキを焼いている間に、商品改善(コストマネジメント、材料変更、商品バリエーション)やお客さんへのプロモーションのやり方などをケーキを例に質問しつつ進めます。このグループは普段は液体石鹸を作って売っているのでそのあたりのセンスは持っていて計算も早い。
グループでおそろいの生地でドレスを仕立てています。とっても楽しんでもらいました。
お誕生日のように切り分け??
まだまだ乾燥した暑い地域。でも今週末には雨季に入りそうです。太陽の光がきつく、風が強くなってくると雨を降らす雨雲の前兆らしい。このドライな気候もあと少しと思うと、ホントすべてがMISS SANAだわ・・・。
もちろん作ることが目的ではなくケーキつくりを通して、ビジネスについて考えることがこのレクチャーの目的。ケーキを焼いている間に、商品改善(コストマネジメント、材料変更、商品バリエーション)やお客さんへのプロモーションのやり方などをケーキを例に質問しつつ進めます。このグループは普段は液体石鹸を作って売っているのでそのあたりのセンスは持っていて計算も早い。
グループでおそろいの生地でドレスを仕立てています。とっても楽しんでもらいました。
お誕生日のように切り分け??
まだまだ乾燥した暑い地域。でも今週末には雨季に入りそうです。太陽の光がきつく、風が強くなってくると雨を降らす雨雲の前兆らしい。このドライな気候もあと少しと思うと、ホントすべてがMISS SANAだわ・・・。